Notre menu d’été
Menu – Restaurant Le 32
Les Salades Composées
La César16.50 €
Salade, poulet émincé, Grana Padano AOP, croûtons, tomates, sauce césar maison (avec anchois)
La Salade du 3216.50 €
Salade, jambon cuit, emmental, œuf dur, tomates
La Norvégienne16.50 €
Salade, saumon fumé, crevettes, œuf dur, tomates
La Brasserie
Pièce du Boucher grillée19.00 €
200g VBF, réduction aux herbes, jus de bœuf. Accompagnements au choix : Frites, salade, haricots verts, riz safrané, accompagnement du jour
Steak Haché Grillé16.50 €
180g VBF, sel de Guérande, frites fraîches, petite salade. Sauce au choix : Jus de bœuf, fromagère, poivre vert
Burger du 3218.50 €
Bun artisanal, steak 180g VBF, sauce burger, mozzarella, cheddar, comté, frites et salade
Burger du Moment18.50 €
Bun artisanal, garniture à l’ardoise, frites et salade
Double Burger23.00 €
Double steak VBF, frites et salade
Carpaccio de Bœuf19.50 €
180g VBF, basilic, Grana Padano, frites, salade
Tartare de Bœuf au Couteau19.00 €
180g VBF – Préparé, non préparé ou César (aller-retour), frites, salade
Tartare à l’Italienne19.50 €
180g VBF, huile d’olive, basilic, tomates, câpres, parmesan, frites, salade
Formules du Jour
Entrées au choix 5.00 €
– La Petite 32 – La Petite César – La Terrine de poisson
– La Petite 32 – La Petite César – La Terrine de poisson
Viande du jour 13.00 €
Dessert du jour 4.00 €
Entrée / Viande / Dessert 20.00 €
Marée du jour selon arrivage
Les Poissons
Pavé de Saumon20.00 €
180g, sauce vierge, riz safrané, haricots verts
Tartare de Saumon20.00 €
180g, huile d’olive, citron, échalotes, aneth, frites, salade
Les Pâtes du Moment
Garniture à l’ardoise 16.00 €
Les Desserts
Fromage blanc en faisselle 5.00 €
Assortiment de fromages secs 7.00 €
Gaufre du 32 8.00 €
Glace vanille, chocolat, chantilly
Glace vanille, chocolat, chantilly
Délice du moment 7.00 €
Nougat glacé 7.00 €
Aux noisettes, coulis de fruits rouges
Aux noisettes, coulis de fruits rouges
Salade de fruits frais 7.00 €
Café gourmand 8.50 € (thé +1€)
Les Glaces
Parfums : Vanille Bourbon, Caramel beurre salé, Chocolat, Citron vert, Mangue, Fraise, Poire, Passion, Coco
2 boules 5.00 € – 3 boules 7.00 €
Suppléments
Œuf 2.00 €
Frites 3.50 €
Sauces : Jus, Fromagère, Poivre vert 3.00 €