Notre menu d’hiver

Carte — Restaurant Le 32

Le 32 — Carte d’hiver

Tous nos plats sont faits maison. Liste des allergènes disponible sur demande. Tous les prix sont TTC, service compris.

Note : Toutes nos salades sont assaisonnées en cuisine avec une vinaigrette maison au vinaigre balsamique.

Les Salades composées

La Petite / La Grande
La Petite : 5,50€ — La Grande : 16,50€
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La Chèvre Chaud
Mélange de salades, crudités, toasts, bûche de chèvre et noix.
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La Lyonnaise
Mélange de salades, lard fumé, deux œufs pochés et croûtons.
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La César
Mélange de salades, émincés de poulet, copeaux de Grana Padano AOP, croûtons et sauce César maison (avec anchois).
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La Brasserie

La Pièce du Boucher grillée (200 g)
Réduction aux herbes de Provence, frites fraîches et petite salade.
19,50 €
Steak haché grillé (180 g)
VBF, Sel de Guérande, frites fraîches et petite salade. Sauces : jus de bœuf / sauce fromagère / poivre vert.
17,00 €
Burger du 32
Bun artisanal, steak haché 180 g VBF, sauce burger, mozzarella, cheddar, comté, frites fraîches et petite salade.
19,00 €
Burger du moment
Bun artisanal, garniture à l’ardoise, frites fraîches et petite salade.
19,00 €
Double Burger
Les mêmes burgers, version double steaks.
24,00 €
Tartare de bœuf au couteau (180 g)
VBF — préparé, non préparé ou en version snacké (aller-retour), frites fraîches et petite salade.
19,00 €
Tartare XL (360 g)
Même tartare en format XL.
24,00 €

Formules du jour

Entrée (petite salade)
5,50 €
Viande du jour
13,00 €
Dessert du jour
4,50 €
Marée du jour
Selon arrivage
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Entrée / Viande du jour / Dessert
21,00 €

Le Poisson

Pavé de saumon (180 g)
Riz pilaf, légumes du moment et crème à l’aneth.
20,00 €

Les Pâtes du moment

Pâtes — Garniture à l’ardoise
Demandez la garniture du jour au serveur.
16,50 €

Les Desserts

Fromage blanc en faisselle
Nature, crème ou coulis de fruits rouges.
5,00 €
Assortiment de fromages secs
7,00 €
Brioche perdue
Caramel beurre salé, glace vanille.
8,00 €
Gaufre du 32
Gaufre de Liège, glace vanille, coulis chocolat et chantilly maison.
8,00 €
Tiramisu au speculoos
Tiramisu du 32.
7,00 €
Salade de fruits frais de saison
7,00 €
Café gourmand
8,50 €
Supplément – Thé gourmand
+1,00 €

Les glaces

Vanille, Caramel beurre salé, Chocolat, Citron vert, Fraise, Passion, Poire, Café, Crème de marron — Avec crème chantilly maison.

1 boule — 3,00 € | 2 boules — 5,00 € | 3 boules — 7,00 €

Les suppléments

Œuf : 2,00 € / Frites : 3,50 € / Sauces : 3,00 €

Liste des allergènes disponible sur demande.

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